種蒔き１０日目のソバ苗。８割程度はすでに本葉が出てきた。背丈は１０cm程度。ソバは、タデ科ソバ属の一年草、学名は Fagopyrum esculentum。英名は Buckwheat、種子の形が三角形でブナ（beech)の種子に似ている小麦（wheat）のような作物と言う意味から。今、山間地のソバ畑では鹿の食害被害が多い、皮肉にも英語のbuckは雄鹿の意味もある、つまり「鹿の小麦」。鹿たちはこのことを知ってか知らぬか、実ったソバ種を口でしごくように上手く食べてしまう。【2010/09/18】
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